Alimentation: contrôle VS compréhension

by Sylla Robillard on 4 septembre 2015

Manger ne devrait jamais être une contrainte. Il y a beaucoup à comprendre dans la manière de s’alimenter, alors que tous les régimes s’orientent autour du “contrôle”.

Je parle ici des régimes qui suppriment des groupes alimentaires entiers et/ou qui calculent précisément les calories. Les régimes privatifs fonctionnent à court terme mais provoquent dans la plupart des cas un effondrement mental. On assiste à un combat entre les tentations aux interdits, la difficulté de résister et la honte de succomber. De plus, les calculs incessants de calories minent le plaisir de manger. Souvent, au terme du régime, on assiste à une reprise du poids perdu.

L’approche de la “compréhension” nous aide à approcher l’alimentation de façon saine. Manger n’est pas un pêché. On mange pour se nourrir, pour se procurer de l’énergie et pour préserver sa santé. On mange pour communier avec soi, avec les autres et avec la nature. On mange aussi pour le plaisir des goûts, des parfums et des textures.

Le but n’est pas de “contrôler” ce que l’on mange mais plutôt de “comprendre” ce qui est bon pour nous:

  • Manger sain, des aliments le moins transformés possible
  • Manger cru, manger moins cuit, moins brûlé
  • Manger moins salé, moins sucré
  • Manger du bien élevé et bien poussé
  • Manger diversifié et manger plus de légumes
  • Manger en pleine conscience, mieux mastiquer, plus lentement
  • Manger avec plaisir, partager ses repas et ses recettes

Contrôle ou compréhension?

Pensez-y!

N.B.: Lâchez le “porc effiloché”, ce mot m’énerve!!!! 🙂

Sylla RobillardAlimentation: contrôle VS compréhension